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回溫方式

烘焙系列產品建議回溫方式如下: ※回烤: 將餐包放置常溫的狀態,將烤箱200度預熱,接著以水氣噴霧稍作降溫(可省略),將餐包放入烤箱續烤1分鐘後斷電,最後藉由餘温燜烤2分鐘即可,這樣會有不同層次的口感。...
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